Carne

Xalapa

abril 8, 2024

En carnicerías esperan un repunte de ventas al terminar la Cuaresma en Xalapa

Ariadna García/Xalapa, Ver.- Un incremento de ventas esperan en carnicerías de la ciudad tras la temporada de Cuaresma. A decir de algunos tablajeros, los precios se mantienen desde el inicio de año, aunque los incrementos no se dan a conocer con anticipación. Señalan que previo…

Internacional

enero 9, 2024

Prohibida la venta de carne de perro para el consumo en Corea del Sur

Redacción Xalapa.- La Asamblea Nacional de Corea del Sur aprobó prohibir la cría, matanza, distribución y venta de carne de perro para consumo humano, a partir de 2027, y castigará estos actos con penas de entre dos y tres años de cárcel o multas de…

Nacional

enero 10, 2023

El consumo de carne en México crece año con año y, actualmente, rebasa los 9 mil millones de toneladas

CIUDAD DE MÉXICO.- A escala global, la ganadería representa uno de los principales pilares de la industria agropecuaria, siendo el sector con más crecimiento debido a la importante demanda de la sociedad. Tan sólo en México, la carne de res es el tercer producto de…

PORTADA

diciembre 8, 2022

Denuncian que proveedores de carne contaminan centro de Xalapa

Juan David Castilla/Xalapa. Comerciantes de la zona del mercado “Jáuregui” denunciaron que proveedores de carne contaminan el centro de esta ciudad de Xalapa. Esto ocurre sobre las calles Doctor Rafael Lucio y Tamborrel, donde se percibe un fétido olor a varios metros de distancia. Los…

Especiales

septiembre 8, 2021

Científicos crean carne impresa en 3D, ¿te animarías a probarla?

Ciudad de México. Los investigadores de la Universidad de Osaka, en Japón, lograron un significativo avance en el mundo de las alternativas a la carne vacuna, que saben a ella, pero que se basan en proteínas vegetales y por si fuera poco la imprimieron en 3D.…

Empresarial

abril 23, 2021

Canasta básica a alza; el costo de la carne incrementó 30%

Ciudad de México. Productos de la canasta básica continúan a la alza, pues tan sólo el kilo de carne incrementó 30% su costo, ante esto amas de casa sólo reducirán la cantidad que incluyen en la dieta familiar. En un sondeo que realizó Oro Noticias, el señor Alberto, quién atiende…

Especiales

febrero 8, 2020

Bacterias resistentes a antimicrobianos llegan al humano por la carne

México/Notimex. Las bacterias con resistencia a los antimicrobianos y que están presentes en el ganado, pueden diseminarse al ambiente y, posteriormente, a los humanos a través del consumo de la carne, afirmaron especialistas del Instituto Politécnico Nacional (IPN). La investigadora del Centro de Biotecnología Genómica…