Restauranteros mantienen expectativas de 2021 reservadas

Eda Sentíes Miranda/Veracruz. Aunque la aplicación de la vacuna contra el Covid-19 a finales del 2020 ha generado buenas expectativas para que la actividad económica pueda recuperarse este año y las actividades recuperen poco a poco su normalidad, lo cierto es que hay otros sectores como el restaurantero que todavía guarda reservas con la mejoría que pudiera haber en los próximos meses.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera en el estado de Veracruz, Daniel Martín Lois, dijo que, si bien en Veracruz desde la reapertura de restaurantes no se han vuelto a cerrar, el sector inicia el 2021, pues en otros estados la situación es complicada y esto se debe al manejo de la pandemia por parte del Gobierno Federal. 

“Nosotros seguimos abiertos, pero en otros estados la situación es diferente, en México en Puebla están cerrando y esto ha provocado el cierre de muchos restaurantes de manera permanente, nosotros estamos empezando el año con entusiasmo, pero todavía tenemos nuestras reservas”, dijo. 

Las cifras nacionales estiman que el 30% de los restaurantes cerraron sus puertas en el 2020 derivado de la pandemia, mientras que la mitad de ellos lo hizo de manera permanente.