Entregan Premio de la Mujer a Martha Atzin, cocinera del Totonacapan

abril 12, 2022

Isabel Ortega/Xalapa, Ver.- Martha Soledad Gómez Atzin recibió de manos del gobernador Cuitláhuac García  Jiménez la medalla de la Mujer 2022.  El premio lo otorgó el Congreso local.

Acompañada de una decena de mujeres, la cocinera tradicional del Totonacapan agradeció el reconocimiento a su “revolución” y a su cultura, que heredó de su abuela, quien la crió.

“Este premio es un logro, pero también un compromiso, tenemos que seguir empoderando a las mujeres. Por ahí alguien escribió que las mujeres de humo tienen una revolución, y es una revolución para bien”, destacó.

Confirmó que han sido muchos años de trabajo, de caminar y luego de soñar con un grupo de cocineras, era una niña solitaria que creció en una finca criada por su abuela

La ciudadana Martha Soledad Gómez Atzin, es originaria de la zona del Totonacapan y desde niña se destacó por preservar y poner en alto el trabajo de las cocineras tradicionales del Totonacapan, al grado que en la actualidad ha sido nombrada por la Secretaría de Relaciones Exteriores como Embajadora de México.

Fundó la escuela Casa de la Cocina Tradicional del Centro de Artes Indígenas, en el año 2001, fundó el Colectivo “Mujeres de Humo” dando visibilidad a las mujeres del Totonacapan, a través de la enseñanza de la cocina tradicional.

Su primera muestra gastronómica fue a los 15 años en el “Temascal” casa de la cultura de Banderilla Veracruz, con el tema “Cocina Ceremonial de todos los Santos”.

Ganó el 2do lugar en el museo de Fonorte en México D.F. En el concurso de Nacimientos tradicionales, participó con un nacimiento de chocolate molido en metate.

Su primer reconocimiento fue en el año 2005 en el Puerto de Tuxpan; obtuvo el Segundo lugar en Cocina Tradicionales de Veracruz a la Vainilla; ha participado en diferentes Encuentros Nacionales de Museos Comunitario dando talleres en los estados de Querétaro, Morelos, Veracruz, Estado de México, Guerrero, Puebla y en los diferentes Museos de la región de Veracruz.

Además ha sido reconocida por rescatar las Cocinas tradicionales en el evento Madrid Fusión, sede Guanajuato, Guanajuato.

El 14 de octubre de 2009, representó a la Cocina Tradicional Mexicana dentro del Evento 2 Annual as Symposium On Latins Cuisines, Cultures, and Exchange, at the new, Institute of América campus San Antonio Texas.

Ha participado en diferentes eventos nacionales e internacionales representando a las cocineras tradicionales y a las cocinas de humo de su región.