Iniciarán proceso para eliminar comida “chatarra” en escuelas

Juan David Castilla/Xalapa. A partir de la primera semana de febrero iniciarán con el proceso para eliminar los productos “chatarra” en escuelas de la entidad veracruzana.

Tal es el caso de la telesecundaria “Jesús Reyes Heroles”, ubicada en la colonia El Olmo, en la zona sur de la ciudad de Xalapa.

De acuerdo con el director de la institución, Hugo Ortega Salazar, se retirará la comida con bajo valor nutrimental para cumplir con las nuevas disposiciones oficiales.

“Nos vamos a poner de acuerdo porque a partir de la próxima semana ya vamos a empezar con el ensayo de que se van a empezar a ofrecer alimentos saludables”.

El entrevistado indicó que se harán las primeras pruebas para la venta de comida como frutas y verduras, conforme a las nuevas determinaciones de la Secretaría de Educación Pública (SEP) en coordinación con la Secretaría de Salud (SS).

Las normas entrarán en vigor y serán obligatorias tras 180 días de su publicación en el Diario Oficial de la Federación, que se cumplen el sábado 29 de marzo de este 2025.

“A partir del primero de abril ya tenemos que ofrecer alimentos saludables, tenemos que eliminar los alimentos que perjudiquen la salud como la comida chatarra. Tenemos una tienda escolar que la controla la Secretaría de Educación de Veracruz”, explicó.

Cabe recordar que según la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación, hay 5.8, millones de estudiantes entre 5 y 11 años, así como 10.4 millones de alumnos de 12-19 años, con problemas de obesidad o sobrepeso.