Canirac no hará aportaciones a nuevo fideicomiso de promoción

junio 28, 2019

Eda Sentíes. Veracruz. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) aplaudió la iniciativa del gremio hotelero que busca conformar un fideicomiso propio para la promoción turística de la zona y no depender de los recursos estatales. No obstante, reconocen que por la naturaleza del sector es imposible sumarse a este nuevo esquema.

El presidente de este organismo, Santiago Martinez Dordella, señaló que contarán con todo el apoyo de la industria restaurantera, pero no con aportaciones económicas, sino respaldando las decisiones que se tomen. 

“En el sector restaurantero estamos muy pulverizado y hay una variación muy amplia, desde el que tiene su canasta hasta las grandes cadenas, por eso es muy difícil poner un consenso de vamos a poner el 1% sobre facturación, lo que va a pasar es que habrá mucho free riding y será más difícil juntar las voluntades, pero si apoyamos a los hoteles en el discurso y presentes y estas iniciativas son más que necesarias, si tuviéramos esa fuerza nos sumábamos”, dijo. 

Reiteró que urge un plan bien definido de la promoción turística de la entidad, pues hasta el momento no se tiene información de la estrategia que el gobierno estatal ha implementado y mucho menos de cómo se utilizan los recursos del fideicomiso del  2% al hospedaje. 

«Obviamente que queremos una promoción turística, un plan de promoción, no lo vemos, no vemos que ese esté ejecutando, sobre el fideicomiso del 2% no sabemos como se están tomando las decisión y definitivamente apoyamos a los hotelero porque le hace falta promocionarse, pero además le exigimos al gobierno estatal que procure hacer un mejor plan de promoción para Veracruz”, concluyó. 

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