Chefs mexicanos ganan concurso a la mejor paella del mundo
septiembre 12, 2022
Redacción Xalapa.- Este fin de semana dos chefs mexicanos originarios de Zacatecas, obtuvieron el primer lugar en la 61 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, concurso que reunió a decenas de cocineros de 12 países en Valencia, España.
Se trata de los chefs Alfonso Ovalle y Rogelio Castañon Felix del restaurante Crocus Servicios Gastronómicos de Guadalupe, Zacatecas.
“Estamos muy orgullosos de nuestros chefs Alfonso Ovalle y Rogelio Castañon Felix por su participación en la final internacional del Concurso de Paella de Sueca. Que el éxito sea solo el resultado de su trabajo y pasión con la que siempre se han destacado y pongan en alto el nombre de México”, compartió Crocus Servicios Gastronómicos en sus redes sociales.
De primer premio recibieron un total de 2 mil 500 euros, premio que fue entregado por el alcalde de Sueca, Dimas Vázquez.
En segundo lugar del concurso se quedó en Valencia, en el restaurante local Mesón El Molino, mientras que el alemán Bornheimer Ratskeller de Fráncfort quedó en tercer lugar.