Cofepris realizó observaciones al rastro municipal de Xalapa

Tienen para cumplir hasta finales del mes de febrero que será la próxima visita.

Ada Reyes, Xalapa.   La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) realizó una visita al rastro municipal de Xalapa en donde hicieron algunas observaciones correctivas, informó la sindica única, Aurora Castillo. 

En entrevista mencionó que se están atendiendo todas las recomendaciones, las cuales tienen para cumplir hasta finales del mes de febrero que será la próxima visita. 

“Vamos a tener listas todas las observaciones correctivas que nos hicieron, y que al municipio le interesa que todos los productos que ahí se hacen, las carnes que salen de los diferentes animales, estén bien revisados”, comentó. 

La titular de la comisión de salud el Ayuntamiento de Xalapa dijo que algunas de las observaciones que les hicieron fue sobre su acceso, el espacio donde reciben a los animales para la matanza así como el proceso de limpieza.  

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