Comercializadoras de Estados Unidos y Canadá van por el café veracruzano

Yhadira Paredes/Xalapa, Ver.- Al menos 30 empresas comercializadoras de café de Estados Unidos y Canadá están interesadas en hacer negocios con productores del aromático veracruzanos, por lo que la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario (SEDECOP) busca tender los puentes y capacitarlos para que sus productos tengan un plus y no se queden solo en el mercado nacional.

Al respecto, el titular de la SEDECOP, Enrique Nachón García refirió que se está capacitando a productores de café de las diferentes regiones de la entidad.

Entrevistado previo a la inauguración del Taller “Vendiendo tu Café a EEUU/Canadá” que se llevó a cabo en Xalapa, dijo que se tiene la posibilidad de comercializarlo en estos dos países.

“Son grandes compradores de distintas regiones, entre americanos y canadienses 30 empresas interesadas, es mucho más el número de compradores que el vendedor”.

En ese sentido, Nachón García dijo que este es el tercer curso que se ofrece a los cafeticultores, el primero fue en Misantla, el segundo en Córdoba donde se les da conocimientos sobre marca, condiciones de mercado, logística y especialidad.

“Y el 26 de septiembre junto con los compradores de Canadá y Estados Unidos en Veracruz habrá una reunión con empresarios para hacer relación comercial con ellos”.

Reconoció que los mercados exigen mayor calidad, por lo que el café de calidad y el artesanal tienen una mayor demanda.

“Hay un estudio que habla que en canadá se toma más café que agua simple, entonces es importante ir fortaleciendo y abrir las oportunidades a todos los productores que sepan que el mercado no es solo el local”.

A través de la Sedecop se ha fortalecido el comercio exterior, ayudando a los productores con su código de barras, el registro de marca, tabla nutrimental, la vida útil de su producto, análisis de mercado, la calidad de su producto y el nicho a dónde quieren llegar.