Esperan panaderos repunte de ventas en temporada decembrina

diciembre 18, 2019

Eda Sentíes/Veracruz. Empresarios panaderos de la zona conurbada esperan que la temporada decembrina dé un respiro al sector y nivele la difícil situación que han arrastrado en los últimos meses de calor donde la venta del producto disminuye considerablemente.

De acuerdo con José Antonio González Maroño, consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en esta fechas el consumo de pan se duplica debido a descenso de temperatura y a celebraciones como la rosca de reyes.

«50% se llega a aumentar la venta y los insumos siguen en el mismo precio, casi no han aumentado», dijo.

Sostuvo que este año cerraron al menos dos panaderías que se ubicaban en el centro histórico, pero reconoció que en las colonias se han mantenido los establecimiento, por lo que consideró que se trata de una consecuencia del mal estamos en que se encuentra esta zona

«Este año nos fue muy mal por lo menos en la zona del centro cerraron dos y abrieron otra, yo creo que es el centro el que se ha venido abajo, lo demás ha crecido, en las colonias sigue habiendo», detalló.

Dijo que ahora que suba el Salario Mínimo la situación podría complicarse para pagar los sueldos, pero reconoció que mayor poder adquisitivo también significará más flujo de circulante.