Invitan a Quinto Festival del Tamal en Perote; habrá «torta de tamal»

Ariadna García/Xalapa, Ver. El próximo 1 y 2 de febrero con la participación de más de 30 expositores se llevará a cabo el Quinto Festival del Tamal en Perote.

La organizadora Yesenia Mata, dijo que se realizará a partir de las 8:00 horas en la explanada del Parque Juárez donde además habrá un área comercial y de artesanos del municipio y la región, con marcas comerciales también de joyería, perfumes, salsas, vinos y licores.

«Les hacemos esta cordial invitación para que asistan a este gran evento, que se hace una vez al año, esta ya es la 5ª Feria del Tamal», dijo.

Estos días se tendrán a la venta tamales de camarón, el gourmet de nutella, gansito, chocorrol, así como los clásicos de rajas, rojo, verde y la característica, la torta de tamal.

«Muchos se hacen la pregunta de qué sabe la masa con masa, la verdad es que los que han probado la torta de tamal es algo bien delicioso, igual para todos los gustos, está el dulce o salado, hay gente que le gusta más el picante, entonces aprovechan la de rajas, la de mole también sabe muy rica en la torta de tamal».

Explicó que hay personas de otros estados del país que no habían probado la torta y se van con un buen sabor de boca.

«Esta es una organización que se viene haciendo durante el año, donde se ven los precios, todos manejan el mismo precio del tamal, el mismo tamaño, el vaso, las bebidas también que utilizan, en este caso café, atole, champurrado o en este caso también refresco».