Más de 190 restaurantes han cerrado en Xalapa: Canaco

agosto 27, 2020

Regina Montes. Xalapa. El presidente de la Canaco Xalapa Bernardo Martínez Ríos reveló que tan solo en Xalapa han cerrado 190 restaurantes y todo tipo de establecimientos de venta de comida.

“En Xalapa hay más de 190 restaurantes entre fondas, taquerías, coctelerías, vamos a hablar de todo el giro gastronómico, más de 190 tenemos registradas que han cerrado”, dijo.

Recordó que el universo es grande dado que se consideran expendios pequeños lo que significa un número importante reportado por los mismos socios.

Dijo que el que los restaurantes operen al 30 por ciento hace su operatividad inviable y fuera de los márgenes de rentabilidad para cubrir gastos.

Refirió que es una situación que está afectando a los restaurantes dado que los negocios se diseñan para estar trabajando en capacidades arriba del 70 y hasta el 100 por ciento.

Recordó que ahora que se amplio la ley seca se podrá dar más oxígeno a este tipo de giros aunque seguirá restringido el aforo pero no será suficiente para la situación que enfrentan.

“Estamos con un dialogo permanente para ir poco a poco, de acuerdo con a los indicadores de salud poder ir tratando de liberar ciertas variables y evitar que se sigan muriendo las empresas”, dijo.