Singapur aprueba el consumo de 16 especies de insectos

Redacción Xalapa.- La Agencia de Alimentos de Singapur, informó que a través de un comunicado que se han autorizado la comercialización de 16 especies de insectos para el consumo humano. El cual permitirá la importación de insectos y productos derivados de ellos.

De acuerdo con la agencia, los grillos comunes, saltamontes migrante africano, gusano de seda, larva de escarabajo, rinoceronte gigante, abeja europea, serán algunos de los insectos que pueden ser vendidos y distribuidos.

El organismo realizó una consulta pública en 2022 sobre el consumo para, posteriormente, buscar la creación de un marco regulatorio para el mercado. Según, la autoridad, los insectos son considerados como «un nuevo alimento». Esto debido a sus propiedades nutritivas en proteínas, vitaminas y otros micronutrientes.