Alimentos

junio 10, 2024

Calor y falta de agua tendrá impacto en los precios de los alimentos

Isabel Ortega/Xalapa, Ver.- La diputada local Margarita Corro Mendoza aseguró que el desabasto de agua tendrá efecto en la producción y los costos de los productos de la canasta básica, la carne, leche y huevo. En entrevista, la legisladora, reconoció que la falta de agua…

PORTADA

abril 29, 2024

Amas de casa prefieren los supermercados que la Central

Ariadna García/Xalapa, Ver.- Gerardo Herrera Méndez de Frutas y Verduras Minerva en la Central de Abasto afirmó que hay familias que por cercanía dejan de acudir a la Central de Abasto y prefieren los supermercados. Ante esto, consideró que hace falta una mayor promoción de…

Veracruz

abril 10, 2024

Aplaude Carmen Medel revés de la Suprema Corte a empresas sobre etiquetado frontal

Yhadira Paredes/Xalapa, Ver.- La Suprema Corte de Justicia de la Nación negó el amparo de varias empresas que solicitaron declarar la inconstitucionalidad de las reformas a la Ley General de Salud, situación que aplaudió la actual presidenta municipal de Minatitlán y exdiputada federal,Carmen Medel Palma.…

Internacional

abril 8, 2022

Escasean alimentos en Shanghái por confinamiento Covid

Redacción/Oro Noticias. En Shanghái continúa la escasez de algunos alimentos como consecuencia del encierro indefinido por Covid-19. La mayoría de los 25 millones de residentes se han encontrado con problemas para conseguir productos como carne, arroz y otros víveres. En las tiendas comestibles en línea a menudo se quedan sin mercancía, de acuerdo con las quejas de los habitantes. Estas quejas se…

Especiales

julio 29, 2021

¿Cómo evitar el desperdicio de alimentos desde casa?

Ciudad de México. De acuerdo al reciente informe Enviado a la basura, del Fondo Mundial para la Naturaleza y Tesco; en el mundo se desperdician alrededor del 40% de los alimentos cosechados mundialmente en tan solo un año. Esta situación ha llegado a niveles alarmantes, pues no…

Especiales

mayo 26, 2020

Al desperdicio, el 20% de los alimentos para consumo humano

Santiago/Notimex. El 20 por ciento de los alimentos producidos para consumo humano se desperdicia. En América Latina y el Caribe, son más de 220 millones de toneladas de alimentos los que se pierden en las diferentes etapas, ya sea en el proceso de producción, en…

Especiales

abril 28, 2020

Alertan por pérdida de plantas alimenticias

Berlín/Notimex. La destrucción de hábitats, pesticidas en la agricultura y la disminución de plantas alimenticias, son la mezcla perfecta para provocar la pérdida de insectos en todo el mundo, alertó un equipo de investigadores internacionales. Los especialistas de la Universidad de Bonn (Alemania), Zúrich, y…

Empresarial

marzo 18, 2020

Urgen aplicar etiquetado frontal en alimentos y bebidas

México/Notimex. El Instituto Nacional de Salud Pública y miembros de la comunidad médica exhortaron poner en marcha el nuevo etiquetado frontal de advertencia en alimentos y bebidas. Los especialistas de la salud consideraron que esta medida es una herramienta útil para frenar el aumento de…

Especiales

febrero 5, 2020

Desarrollan dispositivo para detectar bacterias en alimentos

México/Notimex. Científicos en Estados Unidos desarrollaron un dispositivo portátil que podría detectar bacterias causantes de enfermedades transmitidas por alimentos, según un estudio publicado por la Universidad Purdue. El dispositivo trabaja con bioluminiscencia y está conectado a un circuito eléctrico que envía los datos de análisis…

Xalapa

diciembre 11, 2019

Xalapa, una región de hongos comestibles

Xalapa. Para atestiguar su respeto, estima y gratitud por la herencia culinaria de los habitantes de las comunidades de Xalapa y la región, quienes a la fecha sobreviven de la cosecha y venta de hongos comestibles, la fotógrafa y cocinera Maricela Salas presentó su libro…

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