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Juan David Castilla Arcos/Xalapa.-cLa producción de café disminuyó 30 por ciento en la región de Coatepec, en comparación con el año anterior. De acuerdo con el presidente del Consejo Regional del Café de Coatepec, Cirio Ruíz González, la crisis propiciada por diversos factores ocasionó que…

Juan David Castilla Arcos. Xalapa. El 40 por ciento del café que compra la empresa Nestlé a nivel nacional, proviene del estado de Veracruz, con lo que se apoya, de manera directa, a productores locales. De acuerdo con Juan Carlos Pardo, director de Asuntos Corporativos…

Medio Tiempo. Para la mayoría de las personas, tomarse un café por las mañanas es una necesidad y una forma de despertarse en el día a día, ya que la cafeína es un estimulante que ayuda en este proceso, pero hay razones por la que…

Yhadira Paredes/Xalapa. La pandemia por el Covid-19 agravó la de por si terrible situación de los comerciantes de café en polvo, pues la mayoría de sus clientes cerraron sus puertas, lo ocasionó una baja en las ventas de hasta el 90 por ciento, sostuvo Erik…

Yhadira Paredes/Xalapa. Con el programa de Siembra de Café Injerto se contempla la siembra de cuando menos 5 millones de plantas resistentes a la roya en el municipio de Zongolica, aseveró el presidente municipal, Juan Carlos Mezhua Campos.  El Edil hizo un llamado a la…

México/Notimex. El consumo del café podría cambiar el sentido del gusto y potenciar el sabor dulce de otros alimentos, sugieren investigadores de la Universidad de Aarhus en Dinamarca. Mediante un estudio, publicado en la revista científica Foods, los científicos analizaron el sentido del olfato y…

Daniela García Guerrero/Córdoba. En un hecho histórico, los tradicionales cafés de los portales de esta ciudad, cerraron sus puertas de manera indefinida debido a la pandemia mundial del Coronavirus. Desde su creación en 1970, los cafés de El Portal de Zevallos, Parroquia y Tabachin cerraron…

Redacción/Xalapa. La Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (SEDARPA) presentó ante la Comisión Especial para la Atención y Seguimiento del Cultivo del Café del Congreso del Estado, dos plataformas inteligentes: una para la actualización y fortalecimiento del padrón cafetalero en el estado y otra para…

México/Notimex. El consumo de café podría ocasionar un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama en mujeres postmenopáusicas, de acuerdo con una investigación de la Universidad de Navarra, España. El estudio, publicado en la revista médica European Journal of Nutrition, demostró que si bien, el…