cocina tradicional

Lizbeth Inclan/ Veracruz, Ver-. Este fin de semana el Instituto Veracruzano de la Cultura (IVEC) realizó el Primer Encuentro de cocina tradicional “Sabores de Veracruz” de la región de las Altas Montañas, con ello se busca promover la preservación de los sabores gastronómicos. La subdirectora…

Juan David Castilla Arcos/El Demócrata. Las fuertes lluvias y los estragos del huracán “Grace” en Veracruz ocasionaron la pérdida del 80 por ciento de los productos criollos, reveló el chef Arodi Orea, quien es director y curador del Festival Moles de Veracruz. El entrevistado mencionó…