Mezcal

La periodista Paola Rojas está en el centro de una polémica tras el lanzamiento de su marca de mezcal, llamada “Mixes”. Este proyecto, que buscaba rendir homenaje a la cultura de la región mixe de Oaxaca, ha desatado fuertes críticas por parte de representantes y activistas de comunidades indígenas, quienes…

Redacción/El Demócrata. Abelino Cohetero Villegas, presidente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, (Comercam) denunció que, durante la administración de Hipócrates Nolasco Cansino, se desfalcaron al Consejo con 18 millones de pesos. En el marco de su Asamblea General Anual Ordinaria de Asociados,…

Ciudad de México. Para obtener un mezcal de alta calidad y cantidad es necesario preservar la relación ecológica entre los murciélagos polinívoros o nectavívoros y las diversas especies de agaves por los múltiples beneficios que aporta ese vínculo y poder producir esta bebida, apuntó el…

Redacción/Oro Noticias. Puebla ocupa el segundo lugar nacional como productor de mezcal con 180 mil litros al año, sólo por debajo del estado de Oaxaca, informó el presidente del Consejo Regulador del Mezcal (CRM), Hipócrates Nolasco Cansino. En rueda de prensa, indicó que las entidades federativas del país exportan la bebida artesanal a 70 países a través de 2…

Redacción/Al MomentoMX. La Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece) investiga posibles prácticas monopólicas relativas en el mercado de la evaluación de la conformidad del mezcal. ⇒ La evaluación del mezcal consiste en la determinación, por parte de organismos de certificación y laboratorios de prueba acreditados, del grado de cumplimiento de las distintas…

Por su parte el senador de Morena, Arturo Bours, invitado al foro, opinó que no es el momento para acudir a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en demanda de apoyo o recursos.