Proteína

Juan Carlos Guzmán. Ciudad de México. Ante las alarmantes cifras de sobrepeso que colocan a México como uno de los países con la población más obesa del planeta, de acuerdo con cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), estudiantes del Instituto Politécnico Nacional…

México/Notimex. Los padres que tienen una dieta baja en proteínas o alta en grasas afectan a sus hijos desarrollando enfermedades cuando alcanzan la edad adulta. Investigadores del Riken Cluster for Pioneering Research (CPR) identificaron un elemento clave y los eventos moleculares que afectan a los…

México/El Financiero. La bebidas Chamyto de Nestlé y Danonino de Danone no cumplen con el contenido de proteína estipulado en la norma de caracter voluntario NMX- F-703-COFOCALEC-2012. De acuerdo con la norma, Chamyto debería tener 2.1 por ciento de proteína, pero en realidad contiene 1.04 por…